Nachdem ich heute schon den Brownie im Becher "gebacken" habe, folgte fix drauf auch der Cookie im Becher. Der ist nicht ganz so schokoladig, dafür aber umso süßer! Genau das Richtige für so Zuckerjunkies wie mich!
Wie sein Vorgänger, so ist auch dieses Rezept super simpel und fix gemacht!
Zutaten:
2 El (30 g) weiche Butter
2 EL (25 g) Zucker
2 EL (25 g) braunen Zucker
2 EL geschlagenes Ei
3 Tropfen Vanille Extrakt bzw 1/4 Vanilleschote
1/4 TL Salz
1/4 TL Backpulver
5 EL (40 g) Mehl
1/4 Tasse Chocolate Chips
Und so gehts:
Butter
Zucker
braunen Zucker
miteinander vermengen
Ei
Vanille hinzugeben und Masse verrühren
Salz
Backpulver
mit dem Mehl mischen
und mit dem Teig verrühren
Anschließend die Chocolate Chips hinzugeben (ich hab Schokoröllchen genommen, weil ich keine Chocolate Chips zu Hause hatte. Die gehen auch, schmelzen aber sehr viel mehr)
und 1 Minute in die Mikrowelle, fertig!
Guten Appetit!
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